Commençons par un plat simple à préparer, peu coûteux et délicieux; je veux biensûr parler du Poulet Curry! Le fameux poulet curry!

 

Mettons dabord les INGREDIENTS sur la table:

* Un peu d'huile
* 3 oignons
* 1 belle pomme
* 800g de poulet
* 1 citron
* du curry
* de la canelle
* de la muscade
* du sel
* du poivre
* 2 ou 3 tomates
* un cube de bouillon de poule
* 30cl de crème fraiche
* 200g de riz

 

Réfléchissons ensuite aux OUTILS que nous devrons utiliser pour préparer notre poulet:

* 3 récipients qui serviront à recueuillir nos morceaux de pommes, tomates et oignons.
* 1 presse agrume
* 1 verre doseur
* une balance
* 1 couteau
* une grande casserole



 

PREPARONS maintenant nos ingrédients:

 

* Epluchez et couper les oignons selon votre convenance.
* Faites de même avec la pomme.
* Pressez le citron.
* Si vous désirez garder la peau des tomates alors couper les dans un récipients comme pour la pomme et les oignons! Si la peau vous gène ébouillanter les tomates pour faciliter le travail.


* Découper votre poulet si vous avez choisi de le prendre entier. Sinon préférer des cuisses ou du blanc.
* Mettez votre casserole sur le feu avec l'huile, la pomme et les oignons.
* Faites revenir.


* Ajoutez ensuite votre poulet.
* Une fois le poulet coloré, asaisonnez selon vos goûts avec le curry, la canelle, la muscade, le poivre et le sel.


* Ajoutez ensuite les tomates et un grand verre d'eau.


* Laissez mijoter à feu très doux pendant 40min en remuant de temps en temps.
* Avant de servir avec un peu de riz, ajoutez la crème fraiche et le citron.


* Goûter votre travail puis rajouter de la crème si vous trouver la sauce trop forte ou du curry si pas assez.
* Dégustez en famille ou entre amis et savourez les félicitations de la part de ces derniers.